Boeuf Aubrac, oignons, persil plat haché, sel de guérande, poivre du moulin, sauce béarnaise
Agneau de Sisteron, Alpes de Haute Provence, cive, oignon, celeri, carotte, jus au Thym
Poulet Fermier jaune du Périgord "Label Rouge" rôti et son jus de cuisson
Saumon "Label Rouge d'Ecosse" rôti au Saté, Coriandre fraiche, graines de Sésames grillées
Trio de carottes fondantes au miel de fleurs, thym citronné, crottin de chavignol fermier et noix de cajou
Purée de pommes de terre, sel de guérande
Choux fleurs rôties à l'huile d'olive et romarin
Riz pilaf à la provençale, olives noires, tomates, basilics
Pousses de Mesclun, balsamique et huile d'olive
Poêlée de betteraves au thym citronné, pousses de soja et d'Epinard
Tarte citron, meringue Italienne au combawa
Tarte aux fraises, crème à la pistache
Véritable compotée de Pommes golden à la Vanille Bourbon
Mousse chocolat 65% Inaya, sans sucre ajouté
Véritable Tiramisu
Salade de fruit frais
Quatre-Quart, bananes caramélisées et pâte a noisettes sans huile de palme
