Boeuf Aubrac, oignons, persil plat haché, sel de guérande, poivre du moulin, sauce béarnaise
Agneau de Sisteron, Alpes de Haute Provence, cive, oignon, celeri, carotte, jus au Thym
Poulet français mariné au Saté, cebettes, coriandre fraîche et amandes grillées et fumées
Saumon "Label Rouge d'Ecosse" compotée d'échalotes au thym, sauge, Cebette et noix
Carottes fondantes au miel de fleurs et coriandre fraîche, crottin de chavignol fermier AOC et noix de cajou
Purée de pommes de terre, sel de guérande
Aubergines rôties au Pécorino Romano et basilic
Salade de lentilles "verte Du Berry Aoc", Estragon, oignons rouges, moutarde à l'ancienne et sel fumé
Pousses de mesclun, balsamique et huile d'olive
Fenouils croquant à l'huile d'olive, piment d'espelette AOC et citron vert
Tarte citron, meringue Italienne au combawa
Tarte aux fraises, crème à la pistache
Véritable compotée de Pommes golden à la Vanille Bourbon
Mousse chocolat 65% Inaya, sans sucre ajouté
Véritable Tiramisu
Salade de fruit frais
Quatre-Quart, bananes caramélisées et pâte a noisettes sans huile de palme
